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【てるてるぼうず】が半端ない!札幌にある肉刺し/生肉・生魚

北海道観光

みなさんこんにちは!

最近北海道も春の陽気になってきました。全然本州とは比べ物になりませんが、、、

さて今回は、『てるてるぼうず』さんという、札幌市にある、肉刺し、マグロ刺し専門店に行ってきました!

てるてるぼうずとは

冒頭でも紹介した通り、てるてるぼうずとは肉刺し、マグロ刺しをメインに出している店です。超低温調理で生肉を生肉のまま食べられる、特殊なお店です!マグロ刺しに関しても、他では食べられないような、マグロの頭肉だったり、料理の味だけでなく、素材そのものから楽しい、楽しめる、そんなお店です!

少々値段は高いものの、他ではあまり食べられないものが食べられるとあって、店の中は混雑していることが多いので、予約をすることをお勧めします!

また、このお店はお酒もおいしい!もうすべておいしいお店、それが「てるてるぼうず」です(笑)

アクセス

所在地は 

北海道札幌市北区北13条西4丁目1-6 建設コンサルビル1階

北十二条駅から北に向かって歩き、一つ目の信号を左折するとすぐにあり、アクセスもとてもいいです!土日とかでしたら、ドニチカ切符で札幌を散策した後に北12条駅まで地下鉄を乗って

、、なんていうプランも良いかと思います。

外観はこんな感じ。

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今回のオーダー

本当にメニュー数も豊富で、しかもそれらが珍しいものばかりで楽しい!(笑)

今回頼んだのは、『肉刺し3点盛り』『頭肉刺し』『霜降り上サーロイン寿司』『じゃがバター』そして七福神果実酒の『もも』『みかん』です!

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肉刺しが、こわい。とにかく怖い(笑)だって生ですから!見た目だけだけど、、

いざ食べてみると新食感でした。タンとハツとレバーでした。上に乗っているしょうががマッチしておいしかったです!とても表現しにくい食感だったので、ぜひ一度食べてみてください!

頭肉は新鮮さがすごく伝わる一品で、ここの店の素材へのこだわりがうかがえる一品でした。とてもおいしかった!

サーロインは、生で出てきて、その場であぶってくれます!この演出からアがりますよね(笑)それに加えてこれもおいしかったです。

そして果実酒!これがおいしいのでぜひ飲んでもらいたいです!そんなにお酒をおいしいと普段思わないのですが、このお酒はおいしいなと感じました!

メニュー

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メニュー

メニューはこんな感じで、日によって変わるみたいです。やっぱり素材にこだわっているんですね!

最後に

本当にいい店でした。値段は張りますが、それ相応の料理と接客で、楽しませていただきました。また特別な日にてるてるぼうずさんに伺いたいと思います!

最後まで読んでくださってありがとうございました!

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